Hauptspeise - Vegetarisch - Kartoffel Flammkuchen
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Den Teig wie im Verweis beschrieben herstellen. Schritt 2: In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Steifen schneiden. Buttermilch, Magerquark und Creme Fraiche mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer verrühren. Schritt 3: Den Teig hauchdünn ausrollen, mit der Sahnemischung bestreichen und mit Zwiebel und Kartoffeln belegen. Schritt 4: Im Ofen bei 220 Grad 10-15 Minuten backen. Danach mit Dill garnieren und servieren